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由於科技的進步,各種無線通訊設備及數位裝置技術的高度發展,電磁干擾已成為電子時代中世界各國關注的問題。
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本文由蘿媽原創分享,歡迎關注、留言,蘿媽教你創意的美食創作,品味各地的美食風采。本期蘿爸分享的內容是:這份冰淇淋做法值5萬元,濃濃提拉米蘇味,快免費收藏起來! 很多人都知道蘿媽前段時間,接了一家下午茶餐廳新品研發的項目,總共需要研發10道下午茶點配方,這個項目也是蘿媽的一種的嘗試,創作食譜的單子也就5萬元,今天有一道是我在創作過程中,多研發的新品,我今天免費送給大家,快收藏起來。 一到春夏,人的身體就變得疲憊不堪,顯得無精打采,再加上學習課業壓力,或是工作任務壓力,下午這五六個小時的時光就顯得更加漫長了。這時如果來上一道清涼可口的甜品,似乎就可以喚醒沉睡的味蕾,掃去大腦中的疲憊因子,足以提高了整個下午的學習與工作效率。 ... 於是奶茶店迎來了冰淇淋甜品的火熱期,很多小姐姐頂著炎日的驕陽,塗好防曬就急匆匆地跑去奶茶店,排著老長的隊伍,就等著買上一杯香甜清涼的冰淇淋捲筒。清涼得透徹心扉,但甜膩得又足以喚醒一天的好心情。只是令人苦惱的是,到了夏日烈日驕陽,一條龍似的長隊,直接澆滅了顧客們不露聲色的熱情火花。 ... 很多人便將熱情的目光轉向了家裡,想要在家中製作清涼可口的冰淇淋甜品,卻苦於無法下手。今天我就來教大家一個可以在家製作的冰淇淋甜品——提拉米蘇大福。 星巴克的提拉米蘇的味道可以說是美味非凡,而今天要教的提拉米蘇大福是提拉米蘇甜品的升級版,步驟略簡於提拉米蘇甜品製作,但味道卻堪與其媲美,是一個很適合在夏日炎炎品嘗的下午茶甜品。 ... 【提拉米蘇大福】 製作材料:分2部分 冰淇淋餡:奶油奶酪125克,淡奶油100克,糖10克 外皮:糯米粉50克,玉米澱粉15克,牛奶90克,糖25克,可可粉3克,黃油8克 製作時間:30分鐘左右 製作方法:由以下步驟組成 ... 一、我們先做內餡:準備奶油奶酪125克,在室溫進行軟化,並攪拌至無顆粒狀態。 ... 二、在奶油奶酪內放入100克淡奶油和10克糖,用電動打蛋器攪拌大約六分鐘,直到奶油奶酪成光滑狀態。(使用電動打蛋器是為了讓三者攪拌更加充分與均勻) ... 三、將已經混合好的奶油奶酪分成均勻的四小團,並用保鮮膜完全包裹好,收口處用夾子夾緊。將四小團放入冰箱中冷藏,大約2到4小時,直到按壓時堅硬即可。 ... 五、接下來我們開始做外皮:準備糯米粉50克、玉米澱粉15克、牛奶90克、糖25克,可可粉3克,將五樣食材全部混合,攪拌均勻,直到混合物中沒有任何塊狀物質。 ... 六、用保鮮膜包裹住混合物,並放入蒸鍋中蒸20分鐘左右。取出須立即趁熱放入8克黃油,開始揉面直到黃油全部被吸收。(揉面時要注意帶上專業手套,以防高溫傷手) ... 七、將麵糰大致均勻分成四小團,搟成薄皮,作為提拉米蘇大福的外皮。 ... 八、取出已經凍好的餡料,分別放入剝皮上,收口成團。最後撒上一層可可粉,美味的提拉米蘇大福就做好了。 ... 蘿媽有話說 成品做出來是很像星巴克里的提拉米蘇甜品的,一樣精緻與細膩。輕輕咬上一口,便唇齒留香。可可粉的苦澀與奶油的甜膩瞬間綻放在舌尖上,冰凍後又加入了一絲絲夏日清涼,簡直就是甜品與冰淇淋的完美結合呀!若是疲於夏日派對,您不妨花上一點時間按照以上步驟,嘗試著做些清涼可口的提拉米蘇大福,來開啟一下午的好時光。如果吃不掉,還可以將剩餘的提拉米蘇大福放入冰箱繼續冷凍。夏天的午後和提拉米蘇大福最配了!你是否心動了呢? 美食小貼士: 1、如果喜歡吃脆皮的話,外面可以粘一層巧克力碎,或者用巧克力加熱融化後,直接裹一層巧克力,在放進冰箱中冷卻,外面就會形成一層巧克力脆皮了! 2、冰淇淋餡中,也加入一些水果粒,這樣吃起來會帶有一些果粒,口感更棒! 好了,本期蘿媽的分享就到這裡了,歡迎關注、留言,蘿媽教你創意的美食創作,品味各地的美食風采。
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文章來源取自於:
每日頭條 https://kknews.cc/food/254gv49.html
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